Agenda
Het weer
Drugstest
Edam-Volendam heeft de strijd tegen drugsgebruik verder opgevoerd door het verzenden van een gratis (vrijblijvende) drugstest voor ouders van jongeren tussen de 15 en 19 jaar. De actie haalde niet alleen de landelijke media, maar zorgde ook voor een discussie tussen hulpverleners en andere betrokkenen. Vraag is of de test ouders en kinderen dichter bij elkaar brengt en voor oplossingen zorgt.
Wethouder Gina Kroon-Sombroek is stellig. Zij heeft bewust het hoofd boven het maaiveld uitgestoken door de actie in werking te zetten. Voor haar heiligt het doel de middelen. “Al voorkomen we maar een paar gevallen van verslaving. We zijn steeds op zoek naar nieuwe instrumenten om mensen bewust te maken.”
De kritiek van instellingen als het Trimbos Instituut en de Jellinek Kliniek is dat je ouders en kinderen zo tegen elkaar uitspeelt. “De testen zijn niet goed voor de relatie tussen ouder en kind.”
De vraag is of dit laatste zo is. Moedige Moeders noemen deze uitspraken onomwonden ‘Geitenwollenlulkoek’, daarmee elke nuance wegnemend.
Een praktijkrondje leert dat de meeste ouders en kinderen er weinig tot geen moeite mee hebben. Er wordt vooral lacherig gedaan over de test en wie niet gebruikt wil de test best uitproberen. Maar waar af en toe drugs wordt gebruikt of zelfs stevig, daar zal het gesprek anders verlopen en is de kans groot dat de test ongebruikt in de kast blijft liggen.
Feit is dat deze actie de discussie over het gebruik van drugs binnen de veilige muren van de ouderlijke woning brengt. En dat alleen al lijkt pure winst.
Je zou de stelling van de Jellinek kliniek ook kunnen omdraaien. Want wie deze drugstest, althans het gebruik hiervan, afwijst en afdoet als een vertrouwensbreuk tussen ouder en kind, moet zich afvragen of er in genoemde gezinnen sowieso wel echt gepraat wordt en vertrouwen bestaat als het gaat om het gebruik van drugs.
Wat wel blijft hangen is dat er een, doorgaans veel meer geaccepteerd, fenomeen de dans ontspringt met deze test: het drankgebruik onder jongeren.
De test is bewust verzonden voor aanvang van de lokale kermissen. Wie de jeugd in zekere staat heeft zien rondzwerven op de kermisterreinen en rond de horeca, moet zich afvragen of het echte probleem niet vooral gelegen is in drankmisbruik.
Ook moet de test geen hetze of onnodig wantrouwen ontwikkelen tegen het kind dat wel (incidenteel) experimenteert met drugs. Vaak is dit van tijdelijke aard.
Uiteindelijk maakt het kind op weg naar volwassenheid zelf zijn of haar keuzes. Een open relatie tussen ouder en kind is in dit kader veel belangrijker dan een geforceerde jacht op drugs. Laat dit laatste het echte onderwerp van discussie zijn tussen ouders onderling, als het gaat om hun kind.
Redactie de Stadskrant
Hair Heroes nationale salonactie
Gedurende twee weken, van 20 september t/m 2 oktober 2010, organiseert Hair Heroes een Nationale Salonactie. Hairdesign by Martin de Haan doet hier natuurlijk ook aan mee!
Laat je haar bij ons knippen in deze twee weken, doe een donatie van minimaal € 1,= voor dit goede doel en als dank maak je kans op spectaculaire prijzen!
Over Hair Heroes
Hair Heroes is een onafhankelijke stichting die de Nederlandse kappersbranche in staat stelt zich te verenigen en de handen ineen te slaan tegen kindermisbruik in Zuidoost-Azië. Daar worden elke dag kinderen gevangen genomen, misbruikt en gedwongen tot slavernij en prostitutie. Hair Heroes ondersteunt de bevrijdings- en rehabilitatieprojecten van Stichting Stop Kindermisbruik. In het bijzonder is Hair Heroes betrokken bij de slotfase van het rehabilitatietraject, waarin deze kinderen een kappersopleiding kunnen volgen om zelfstandig verder te leven. Hierbij speelt Hair Heroes een belangrijke rol, via het leveren van financiering voor klaslokalen, kappersbenodigdheden, lesmateriaal en educatie voor de trainers.
Door onze krachten te bundelen kunnen wij écht een verschil maken. Kom dus naar onze kapsalon gedurende deze actieperiode en support ook Hair Heroes! Voor de hele wereld mogen onze inspanningen klein lijken, maar voor de kinderen die we helpen, maken we een wereld van verschil! www.hairheroes.nl
D’Ouwe Helling viert 12,5 jarig bestaan met tomeloze energie!
Nog even en dan bestaat restaurant D’Ouwe Helling aan het Zuideinde in Volendam 12,5 jaar. Nee, Tini en Ben Posthumus hebben er helemaal geen spijt van dat ze twaalf jaar geleden de Zuiderzee in Edam hebben ingeruild voor D’Ouwe Helling in Volendam. “We zijn hier erg tevreden en het gaat vanaf het begin goed. De formule van een bistro met een Nederlands/Franse kaart, een mooie wijnkaart met zorgvuldig geselecteerde wijn uit landen als Italië, Zuid Afrika, Frankrijk en Spanje en een betaalbaar menu met een goed gevuld bord doet het nog steeds heel goed.”
D’Ouwe Helling is een niet meer weg te denken restaurant geworden voor Volendammers, Edammers en toeristen. “We hebben een grote vaste klantenkring vooral onder inwoners van Edam-Volendam, die maken wel 70 procent van ons klantenbestand uit”, vertelt Ben, die berekend heeft dat er gemiddeld zo’n 70 eters per dag komen.
“Echt waar hoor, we hebben net de 30.000e bezoeker gehad en omgerekend over 12 jaar is dat 70 bezoekers per dag. En dat terwijl we nog 60 dagen per jaar dicht zijn. Kun je nagaan hoe druk het hier vaak is .”
Vernieuwd terras
De regelmaat van bezoekers komt volgens Ben en Tine vooral door de sfeer en de goede prijs/kwaliteit verhouding. Trots zijn ze op hun mooie terras dat dwars op de Haven staat en daardoor uitzicht biedt op zowel de boten in de Haven als de Haven zelf en aan de andere kant het eiland Marken.
Het terras heeft onlangs nieuwe vlonders gekregen en onder het met wijnranken versierde afdakje waan je je in Italië.
Discoshow
Met de Kermis wordt een en ander uiteraard versierd met vlaggen en wimpels en Ben kan zijn hart dan weer eens ophalen met zijn discoshow. Ben die voorheen toetsenist was in de band Emotion heeft het geluidsetje van toen nog bewaard en donderdag van kermis als de bedrijven komen wordt het van zolder gehaald en verzorgt hij de disco. Tini en de andere 23 (!) personeelsleden , zorgen elk jaar weer dat in behoefte aan eten tijdens de Kermis goed voorzien wordt.
“Ja we serveren veel vis, wist je bijvoorbeeld dat we de meest uitgebreide viskaart van Volendam hebben?”
De regelmaat van bezoekers komt volgens Ben en Tine vooral door de sfeer en de goede prijs/kwaliteit verhouding. Trots zijn ze op hun mooie terras dat dwars op de Haven staat en daardoor uitzicht biedt op zowel de boten in de Haven als de Haven zelf en aan de andere kant het eiland Marken.
Het terras heeft onlangs nieuwe vlonders gekregen en onder het met wijnranken versierde afdakje waan je je in Italië.
Discoshow
Met de Kermis wordt een en ander uiteraard versierd met vlaggen en wimpels en Ben kan zijn hart dan weer eens ophalen met zijn discoshow. Ben die voorheen toetsenist was in de band Emotion heeft het geluidsetje van toen nog bewaard en donderdag van kermis als de bedrijven komen wordt het van zolder gehaald en verzorgt hij de disco. Tini en de andere 23 (!) personeelsleden , zorgen elk jaar weer dat in behoefte aan eten tijdens de Kermis goed voorzien wordt.
“Ja we serveren veel vis, wist je bijvoorbeeld dat we de meest uitgebreide viskaart van Volendam hebben?”
Wildkaart
“In oktober komen we dan weer met de wildkaart, want de menukaart vernieuwen we elke drie maanden.”
De vaste klanten weten dat al en verheugen zich nu al op de wildkaart in het najaar. Zelf verzorgt Tini dan weer in de ochtenden de koffie met zelfgemaakte apfelstrudel en dan gaan ze de winter in. In de winter maandag en dinsdag dicht en in de zomer zeven dagen per week open. Zo werken ze aan hun levensdoel, een mooi restaurant met de voordelen van de drukte rondom Marinapark en het Volendamse artiestentoerisme en de nadelen van de afsluiting van het Zuideinde.
Tine en Ben gaan nog wel even door want na 22 jaar wonen en 12 jaar een restaurant op Volendam voelen ze zich helemaal thuis aan de Dijk in hun sfeervolle restaurant D’Ouwe Helling met hun huiskatten Mayo en Naise, die ze over hebben genomen van bar de Kakatoe.
“In oktober komen we dan weer met de wildkaart, want de menukaart vernieuwen we elke drie maanden.”
De vaste klanten weten dat al en verheugen zich nu al op de wildkaart in het najaar. Zelf verzorgt Tini dan weer in de ochtenden de koffie met zelfgemaakte apfelstrudel en dan gaan ze de winter in. In de winter maandag en dinsdag dicht en in de zomer zeven dagen per week open. Zo werken ze aan hun levensdoel, een mooi restaurant met de voordelen van de drukte rondom Marinapark en het Volendamse artiestentoerisme en de nadelen van de afsluiting van het Zuideinde.
Tine en Ben gaan nog wel even door want na 22 jaar wonen en 12 jaar een restaurant op Volendam voelen ze zich helemaal thuis aan de Dijk in hun sfeervolle restaurant D’Ouwe Helling met hun huiskatten Mayo en Naise, die ze over hebben genomen van bar de Kakatoe.
Edamse Hannema’s meest markante horeca ondernemers Noord-Holland 2010
Ab en Josee Hannema van restaurant De Hoornse Kogge en restaurant Vis zijn vrijdag tijdens Sail Amsterdam benoemd tot meest markante horeca ondernemers van Noord-Holland 2010.
In 2004 stond het horeca paar al eerder op de nominatielijst van de Koninklijke Horeca Nederland, toen eindigden ze bij de laatste drie met restaurant De Hoornse Kogge.
Wat een doorn in het oog was op de Oude Doelenkade in Hoorn is na een complete metamorfose een van de mooiste panden geworden
Volgens de jury zijn de Hannema’s markant omdat: zij met restaurant Vis, Hoorn culinair op de kaart hebben gezet, een restaurant met wereld allure. Zij rekening houden met Vis & seizoen zonder concessies te doen aan de kwaliteit. De steekwoorden creativiteit, teamwork, durf, ondernemend en ambitie zijn in alle opzichten op hen van toepassing.
Ab en Josee zullen nu doorgaan naar de landelijke verkiezing van Horeca Nederland.
De Leuke Keuken met De Lieve Kleine tijdelijk in nieuwe winkel Kleine Kerkstraat 11
Zaterdag 13 maart opent Esther Lapère in de Kleine Kerkstraat 11 te Edam, tot voor kort het onderkomen van antiekwinkel de Coophandel, een nieuwe kinderkledingzaak De Lieve Kleine. Ook de Leuke Keuken, de culinaire kook- en cadeauwinkel, vindt – tijdelijk – een plek in het winkelpand.
De Leuke Keuken wordt de komende maanden drastisch onder handen genomen. Esther en haar vriend Jack Jonk hebben het pand aangeschaft. Een goed moment om de karakteristieke hoekwinkel met bovenwoning (en scheve muur) voor de komende decennia in goede staat te brengen.
Tijdelijke winkel
Na de verbouwing van Kleine Kerkstraat 2 komen hier twee winkels onder één dak: de bekende keukenwinkel en de nieuwe kinderkledingzaak. Aangezien Esther al flinke tijd bezig is om de verbouwing rond te krijgen en de zomercollectie al enige tijd binnen is, heeft ze besloten om voor de duur van ongeveer een half jaar gebruik te maken van de leeggekomen ruimte van de Coophandel. Een ingrijpende operatie die de komende week gestalte moet krijgen. 13 maart vindt dan de opening plaats met voor alle bezoekers een verrassing, hapje en drankje.
Alles voor kinderen
Esther gaat in de tijdelijke winkel een uitgebreid assortiment kledingmerken verkopen voor kinderen in de leeftijd van 0 tot 8 jaar. Met daaromheen tal van leuke accessoires. Verder de leukste kinderenboeken, kinderbeddengoed (van wieg tot ledikant), kussens, kraamcadeaus, kandelaars, maar ook bikin’s en zwembroekjes voor de allerkleinste en slofjes. “Daarnaast heb ik bijvoorbeeld leuke kinderarmbandjes van ‘Gooise frutsels’, sjaals, klompjes van ‘Lief’, slabbetjes, verjaardagsvlaggetjes, fotolijsten, badlakens en geboorteslingers.” Maar u vindt in de Lieve Kleine straks ook leuke lampen van stof, portemonnees en zelfs een mooie collectie zomersjurkjes. “Te veel om op te noemen, eigenlijk.”
Kleurrijk
Ook De Leuke Keuken speelt in op het nieuwe assortiment getuige de speelse kinderbordjes, broodboxen van Rice en kinderbestek.
“Tegelijkertijd wordt mijn assortiment bakpannen fors uitgebreid, evenals de dienbladen en bijvoorbeeld slaschalen. Het wordt deze zomer allemaal zeer kleurrijk!”
Stevige fundering
Uiteindelijk moet de verbouwing van de Kleine Kerkstraat 2 leiden tot een prachtige vergrote zaak waarin de twee winkels onderdak krijgen. Met een toonbank in het midden, alles volledig nieuw, inclusief kasten, vloer, plafond en een stevige fundering. Het pand met de opvallend scheefstaande buitenmuur wordt stevig verankert, waarna alles wordt vernieuwd.
De nieuwe kinderkledingzaak komt in het achterdeel, maar vormt met de keukenwinkel één grote ruimte.
De nieuwe kinderkledingzaak komt in het achterdeel, maar vormt met de keukenwinkel één grote ruimte.
Flinke ingreep
De tijdelijke winkel even om de hoek zal de komende week flink worden opgefrist, want Esther houdt niet van half werk. “Nieuwe kasten, vloerbedekking, logo’s op de voorzijde van het pand en prachtige kroonluchters (te koop!) geven een voorproefje van onze nieuwe winkel. Een enorme klus, dat wel, en prijzig, maar ik wil de winkels een goed gezicht geven.” Styliste en plaatsgenote Marijke Schipper heeft geholpen met de inrichting.
Maandag 8 tot en met vrijdag 12 maart is de winkel gesloten. Zaterdag 13 maart opening in Kleine Kerkstraat 11. Openingstijden: dinsdag-vrijdag van 10.00-18.00 uur en zaterdag van 10.00-17.00 uur. Telefoon 373 636. Zie ook www.deleukekeuken.nl en www.delievekleine.nl (onder constructie).
Esther heeft een nieuwe cadeaubon laten ontwikkelen die in beide winkels inwisselbaar is.
Hajoen Schoonheidssalon geeft wellness-ervaring aan behandeling
Hoe kun je je onderscheiden in een stadje waar al diverse goede schoonheidssalons zijn gevestigd? Hajoen van Bekkum (34) heeft het antwoord gevonden op deze vraag. Met haar nieuwe studio, gelegen achter haar stijlvolle Edamse centrumwoning, de behandelmethoden de producten waarmee ze werkt en de ontworpen huisstijl, maakt ze van een behandeling een echte wellness belevenis! “Bovendien zijn we ook vier avonden per week open!”
Ze had al veel ervaring als schoonheidsspecialiste, onder meer door het opzetten van een eigen praktijk die ze vlak voor haar eerste zwangerschap heeft stilgezet en door haar werkzaamheden in Amsterdam, waar ze werkte in een zeer moderne salon op Java-eiland.
Gloednieuwe salon
Haar twee kinderen zijn nu ruim zes en twee jaar. Voor Hajoen een goed moment om haar passie weer op te pakken. Maar alles moest anders. Achter in de tuin aan de Matthijs Tinxgracht 6 werd een prachtige salon gebouwd, voorzien van alle luxe en benodigdheden en warm ingericht, zodat de klant zich direct kan ontspannen.
Haar twee kinderen zijn nu ruim zes en twee jaar. Voor Hajoen een goed moment om haar passie weer op te pakken. Maar alles moest anders. Achter in de tuin aan de Matthijs Tinxgracht 6 werd een prachtige salon gebouwd, voorzien van alle luxe en benodigdheden en warm ingericht, zodat de klant zich direct kan ontspannen.
Rustgevend
“Ik werk met een nieuwe lijn verzorgingsproducten van het Italiaanse topmerk Comfort Zone. Een uitgebreid assortiment voor zowel de vrouw als de man, met een biologische component. Een merk dat je heel veel terugvindt in toonaangevende kuuroorden, spa’s en salons.”
Hajoen heeft een klein ritueel ingebouwd waarbij de behandeling start met een prikkeling van de zintuigen. De zachte muziek, de rustgevende omgeving (met zicht op de ruime tuin), de verlichting en geurende kaarsen zorgen voor totale ontspanning.
Ze heeft de afgelopen maanden al heel wat trainingen achter de rug. Is eigenlijk al weer begonnen, getuige de volle agenda voor de komende weken. “Ik heb ook morgen een training. Je zult je continu moeten scholen.”
Intake
Haar werkwijze heeft vaste componenten. Zo vindt er eerst een kort intake gesprek plaats waarin niet alleen naar de huid wordt gekeken, maar waarin de gemoedstoestand van de cliënt wordt besproken. Daarop stelt Hajoen haar behandeling en de ambiance vast, evenals de producten.
Haar werkwijze heeft vaste componenten. Zo vindt er eerst een kort intake gesprek plaats waarin niet alleen naar de huid wordt gekeken, maar waarin de gemoedstoestand van de cliënt wordt besproken. Daarop stelt Hajoen haar behandeling en de ambiance vast, evenals de producten.
Hajoen schoonheidssalon biedt gezichtbehandelingen aan, uiteenlopend van voedend, vochtinbrengend, zuiverend, egaliserend tot ontstressend. De gezichtsbehandelingen kunnen al dan niet uitgevoerd worden in combinatie met het epileren of harsen van wenkbrauwen en het verwijderen van onzuiverheden.
Massages
Het wellness gevoel komt tot uiting in een hotstone massage, die overigens ook apart kan worden uitgevoerd. Ook is Hajoen opgeleid als masseuse voor voeten, handen en hoofdhuid. Voor de heren is er een speciale gezichtsbehandeling en op het gebied van pedicure is het aanbod enorm!
Mensen met speciale medische klachten als reuma of huidklachten kunnen ook goed terecht in de salon van Hajoen.
Hajoen denkt er aan om binnenkort workshops te houden en is blij met de hulp die enkele winkeliers (Sas Bloemiste, De Leuke Keuken en Natuurvoeding Gerard Visser) haar bieden om haar salon bekendheid te geven. “De behandeling geeft mensen ontspanning, een gezonde huid en maakt mensen mooier.”
Openingstijden: maandag 20.00-22.00 uur. Dinsdag 09.00-17.00 uur en 20.00-22.00 uur. Woensdag 20.00-22.00 uur. Donderdag 20.00-22.00 uur. Vrijdag 09.00- 17.00 uur en zaterdag 09.00-17.00 uur.
Openingstijden: maandag 20.00-22.00 uur. Dinsdag 09.00-17.00 uur en 20.00-22.00 uur. Woensdag 20.00-22.00 uur. Donderdag 20.00-22.00 uur. Vrijdag 09.00- 17.00 uur en zaterdag 09.00-17.00 uur.
Hajoen Schoonheidssalom. M. Timxgracht 6 Edam. www.hajoen.nl Telefoon 06-2907 3470. Pin aanwezig, evenals mooi vormgegeven cadeaubonnen. Klanten ontvangen bij de eerste behandeling een mooi welkomsttasje vol met verrassingen ter waarde van € 15,-.
